房县新闻网讯 通讯员 李准 报道:24日,土城镇个体户罗根科、瞿万江获得了由县食药监局、黄酒和发酵产业局颁发的《房县黄酒小作坊生产许可证》,这标志着房县小作坊黄酒线上线下销售正式步入正轨。
黄酒生产加工小作坊一直以来只能灌塑料桶,没有酒水流通许可证,不允许进超市,存在较大的食品安全隐患。为切实做大做强房县黄酒产业,县食药监局、黄酒和发酵产业局在今年3月份专门颁发了该许可证。
据了解,此次颁发的许可证要求包括,黄酒原料与相关设备管理、酿造环境、人员管理与培训等步骤。同时,县食药监局部门负责人表示,黄酒包装容器上严禁选用塑料制品。并对无证经营的黄酒小作坊,将依据《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省食品安全条例》予以重处。