房县新闻网讯 通讯员 孙婷婷 报道：金秋十月，又到了黄酒飘香的季节！继"中国扶贫日·湖北旅游行"暨房县诗经(黄酒)文化旅游节完美收官后，房县许多农户掀起了做黄酒脱贫致富的热潮！

黄酒，古称"封疆御酒"，"帝封皇酒"公元前827年西周时期已成为"封疆御酒"比绍兴黄酒历史更悠久！黄酒，更是有“液体蛋糕”之称，丰富的营养价值已经远远的超过了葡萄酒。可以帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，还可作为药引子。在饮食方面一直稳居着第一：有着“第一饮”美称。在房县素有"无酒不成席"之说。

北京专家，《百家讲坛》著名主讲人纪连海先生，在房县小曲黄酒文化技术论坛上，详细阐述了房县诗经文化与房县黄酒的渊源。相比浙江绍兴黄酒，房县黄酒它的独特之处在于:首先房县位于北纬32度的地理位置;其次，唐朝武则天的儿子李显流放于此，将宫廷酿酒技术与当地传统工艺相结合，才酿造出了独一无二的房县黄酒！在论坛上他当场作了"钟灵毓秀乡，帝王流放地，宮廷要养生，名人可代言"四句优美诗句。最后纪连海先生简明扼要地概括了房县黄酒的功效:敬天法祖，食药合一，剑胆琴心，名士风流！

“  房县黄酒之所以品质好，在于优质的山泉，特质糯稻，还有流传千年的古法酿造。”中国食品发酵工业研究院酿酒工程研发部工程师张凤杰说，但因为没有统一的标准，房县黄酒百家百味各不同，制约了黄酒产业发展，难以走得更远。

为了让百亿产业做大做强，也为了让黄酒产业走得更长远，房县黄酒和发酵产业局联合房县黄酒协会制定出了房县黄酒地理标志证明商标使用管理手册，从而统一标准，正式开启了房县黄酒知识产权保护模式。

同时，《房县黄酒》一书近日也由中国文化出版社正式出版发行。该书280万字，全面介绍了房县黄酒的起源，房县黄酒发展历程，房县黄酒的酿造技艺，民间饮酒礼仪、酒令、酒规的表现形式和历史渊源，以及房县黄酒的发展前景。

最后，经过各方努力，房县黄酒局成功地加入了中国黄酒协会并担任酒业协会理事！

目前建成的中国黄酒第一村一一一土城黄酒文化村，该村隐匿在花海之中，因此又名 "花田酒溪"。村内群山环抱，郁郁葱葱，泉水终年不涸，鲜花簇拥，周边云雾缭绕，宛如世外仙境！十一期间至今，来土城黄酒村度假，参观黄酒博物馆，品尝黄酒的游客络绎不绝！

房县黄酒正从千家万户自产自饮型向规模化，商品化生产进发，在绿色发展的道路上初步形成"基地+公司+合作化+农户"的产业链，与精准扶贫工作、旅游资源开发相结合，建设中国黄酒旅游名县、名镇、名村、名街，打响房县黄酒品牌。让房县黄酒走向大市场，成长为大产业。

“红泥小红炉，能饮一杯否？”设想一下，在这寒风凛冽，雪花飘舞的冬天，邀三朋四友或与家人小聚时，烫一壶醇香绵柔、甘甜爽口的房县黄酒，来驱一驱体内的寒气，活一活身体的血脉，该是一件多么令人惬意的事情啊！

来吧，这个冬天，就让房县黄酒来温暖你的胃吧！