让群众吃上放心肉系列报道之一:从生猪养殖确保源头安全

2019-04-09 10:41  

房县新闻网讯 融媒体记者 杨正强 报道:为确保全县百姓吃上放心肉,房县新闻将从今天开始推出让群众吃上放心肉系列报道,走进军店生猪屠宰厂从生猪养殖采购、检疫宰杀、精细分割、冷链配送等各个环节追踪流向市场的放心肉生产加工全过程。今天第一期,我们来到军店生猪养殖区看看是如何做到安全规范养殖。

房县军店生猪屠宰厂专业合作社成立于2010年,位于军店镇上茅坪村,于2010年4月28日经十堰市人民政府验收考核,依法取得生猪定点屠宰证和营业执照。是以生猪养殖、屠宰、销售为一体,由农民集资入股,农民专业合作社性质的一家B类生猪定点屠宰厂。是目前房县唯一一家乡镇生猪定点屠宰厂,承担军店镇及房县西部生猪定点屠宰及市场保证安全。

记者来到位于军店镇上茅坪村的生猪养殖基地,这是军店镇较大规模的生猪养殖专业合作社,年出栏可达500余头。占地约2000平米,有6个标准化的猪舍。记者来猪栏采访时,在这工作的老张正在喂养生猪,老张告诉记者这里的生猪吃的都是粮食加工的饲料,从来不会使用泔水喂养。猪舍会定期消毒,饲养员会每天都会进猪舍查房。

生猪的源头除了养殖区以外,还有部分来自合作社社员,在生猪整个运输过程中,严格遵循每个程序,配备畜牧兽医部门专职监督,查看耳标、车辆消毒、生猪消毒等措施,层层监管,把控生猪源头安全。


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