房县新闻网讯 通讯员 刘山炳 报道 ：为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，青峰陡口小学根据学校具体情况，制定“一餐一饭、安字当先”的陪餐制度。

当天值班领导和值班教师需提前进入食堂，本着“一看，二闻，三尝”的工作流程检查食堂食品卫生，饭菜质量，并对检查结果做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，并阻止食堂出售，确保学生饭菜无任何问题。

陪餐是一种方法，确保食品安全才是根本目的。在“陪餐制”的执行过程中，值班领导、教师就学校餐厅饭菜、学生学习情况、教师教学等方面与学生亲切交流，拉近与学生的距离，并通过亲身体验来监督饭菜质量，保障学生的饮食安全。通过学校值班领导、教师轮流陪餐，及时发现和解决餐厅供餐过程中存在的问题，进一步完善校园食品安全监管机制，学校对食堂安全中存在的问题实行追责制，坚决杜绝“一陪了之”，“应付了事”，全力确保孩子们吃得安全、吃得舒心、家长放心。