房县新闻网讯 通讯员 张启龙 报道：8月17日，白鹤镇赤岩村农民李正元正在晾晒手工豆油精。据史料记载，房县手工制作豆油精具有两千多年历史，曾经是唐朝庐陵王李显被贬房州（现今房县）时非常喜爱的一道美味佳肴。

刘凤 摄

目前，豆油精荣获国家地理标志产品，产品销售覆盖全国25个省、直辖市，俏销日本、越南、韩国等国际市场，年均实现收入达15亿元，带动全县10万名贫困农民增收致富。