房县新闻网讯 通讯员 樊炎炎  报道：正值学校开学季，为切实加强学校食堂食品安全工作，确保师生“舌尖上的安全”，9月5日下午，房县思源实验学校邀请红塔镇食药所对学校食堂食品安全进行专项检查。

此次检查以检测食堂食材为重点，检查人员利用便携式食品快速分析系统对食堂的食用油、蔬菜、肉类进行随机抽样检查。还对该校食堂相关组织制度是否建立并执行、食堂实际经营项目是否在许可范围内、餐厨废弃物是否做生活垃圾处理并记载、从业人员健康管理等情况进行了详细的查看。

在经过一个多小时的精细测试和查阅资料后，食药所检查人员对思源学校的食材安全给予了充分的肯定， 并表示此次抽样的结果全部合格，均符合卫生标准，在查阅资料的过程中了解到思源学校对食堂从业人员的培训和管理到位，严把食品进货查验关和产品质量关，在食品采购贮存、加工制作、清洗消毒、留样备餐等关键环节不留缝，为学校师生提供了安全、卫生的就餐环境。