房县新闻网讯 为更大力度优化营商环境，把房县黄酒产业做大做强，打破房县黄酒不能省外、商超、线上销售的瓶颈，房县市场监管局持续加大对黄酒手工作坊从业者的指导、扶持和帮助力度。

全面深化“放管服”改革。在服务上做“加法”、在审批上做“减法”，对黄酒手工作坊生产许可实行就近办理，即可以向乡镇市场监管所申请，也可以向县市场监管局申请，全面实现“最多跑一次”。

定期开展从业培训。紧紧围绕食品安全标准和黄酒生产规范定期对黄酒手工作坊开展食品安全知识培训，增强从业人员的食品安全主体责任意识和法律意识。

量身制定改进方案。组织工作专班深入黄酒手工作坊生产加工现场，为每户量身制定改进方案，帮助黄酒手工作坊在硬件建设和食品生产加工工艺上进行改造升级。按照习近平总书记食品安全“四个最严”的要求，让黄酒手工作坊业主在符合食品安全标准和黄酒生产规范的基础上在最短时间内取得《食品生产加工小作坊生产许可证》，降低生产成本。

创新许可监管方式。积极探索小作坊生产许可和食品生产许可之间的内在联系，创新式提出“大证管小证，一证管多坊”的许可监管方式，把土城镇所有取得《食品生产许可小作坊生产许可证》的小作坊生产者联合起来成立房县土城镇白茅佳酿专业服务合作社，每一个小作坊生产者的生产加工场所作为白茅佳酿专业合作社的一个生产车间，专业合作社设置检验室，所有小作坊生产者在生产出成品酒后，均需从成品中抽样到合作社检验室检验贴标后出厂。

经过专家评审组的现场核查验收，土城镇已有27户经营户纳入土城白茅佳酿服务专业合作社《食品生产许可证》的管理范围内，这27户黄酒小作坊生产者都可以将自己生产的黄酒贴上房县土城镇白茅佳酿服务专业合作社的许可证号及标准，让土城黄酒彻底走的出省门，进得了超市。

县市场监管局的创新式做法也得到省、市、县有关领导的认可，全省食品小作坊监管工作现场推进会在房县召开。