房县新闻网讯：为进一步提高厨师培训班学员的消防安全意识，普及消防安全知识，提高火灾应急处置能力。4月1日上午，县消防救援大队应邀走进县人社局开展消防安全知识培训，厨师培训班全体师生共计40余人参加此次培训。

通过此次培训，使全体参训人员对消防工作有了更深刻的认识，不少学员表示，消防安全责任重大，不容闪失，将所学到的消防知识运用到实际工作中，并组织开展消防安全培训、消防安全检查，及时消除消防安全隐患，共同营造良好的消防安全环境。

厨房是家庭中用火、用电、用气较为频繁的地方，做饭时人不在往往会造成一些可怕的后果！厨房消防安全除了做饭不离人，还有不少的知识点呢？让我们一起来了解一下吧！

1. 油炸食物时，油过多或者油锅加热时间过长，油温超过油的自燃点起火。

2.液化气用完后，瓶内残液应由统装单位统一回收，用户不得擅自处理，更不能用残液生火或擦洗机械配件等，炉灶各部分要经常检查，发现异常问题，应及时处理。

3.炉火被风吹灭或被水淋熄，未及时关闭阀门，会使室内空间布满气体而引发火灾。

4.火锅在使用时，应远离可燃物，并使用防火材料做饭桌，若使用可燃物做饭桌时，应在锅底布设防火材料制作的垫板。

5.炉灶排风罩上的油污要定时清理。

6.发现炉灶、烟囱损坏、裂缝等，要及时修理。

7.使用炉灶时，要始终有人看管，并做到人离火灭。

8.要经常检查管道，发现漏气时，严禁动用明火或开、关电器开关，并打开窗通风，另外还应通知供气部门。

9.发现漏气，立即关闭开关，采取通风措施，熄灭火源，禁止开、关电气设备，并通知供气部门检修，任何情况都不可使用明火试漏。