房县新闻网讯 通迅员 唐建国 何蒙 报道： 4月15日，房县土城镇花田酒溪景区迎来了近1600名师生进行研学实践活动，为确保师生集中就餐食品安全，土城市场监管所联合局机关抽检股对花田酒溪餐饮中心进行了食品监督检查。

执法人员提前介入，对拟定的菜单进行审核，并对购进使用的肉制品、豆制品、调味品、粮油、蔬菜等原料进行严格查验，坚决不允许使用来源不明食品及原料；对餐饮中心食材购进、加工操作、环境卫生、食品留样、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等进行全面检查；对使用的食材全部进行了快速检测，共计快检12批次，结果均合格。

下一步，将探索大型活动集中供餐食品安全“两个责任”工作机制，督促落实食品安全属地管理责任，督促落实企业主体责任，并将重大活动保障信息完善至“鄂食安”平台，为食品安全监管工作奠定坚实基础，精准防控食品安全风险。