房县新闻网讯 通讯员 王海琼 报道：药养小镇，灵秀上龛。8月22日，上龛乡开展推介“药膳全席”特色美食培训会。卫生院、派出所、财政所、中心学校、烟站、林业站、供电所、市场监管所等单位以及部分餐饮业主共20余人参加此次培训活动。

会前，组织与会人员参观中药材科普园、中药材展示中心、文化大礼堂，并现场对“药膳全席”进行介绍。“药食同源，医食同功”。药膳，它既不是单纯的以药治病，又不是只以品美味佳肴为目的饭菜羹汤。而是通过烹调技术，加入一些中药原料，炮制出一种特殊形式的膳食，使药助食力、食借药威。

活动现场，共展示一品紫苏白鱼汤、“药四君子”土鸡汤、八仙百合银耳粥、十全十美猪肚煲等53道特色药膳美食，并详细介绍了各种美食选用的药材、制作方法及功效，乡党委书记陈俊就上龛乡“药膳全席”发展前景、潜力、走势等方面进行培训。要求全乡餐饮业主通过做特色、做招牌、做文化、做事业，从而以小物品树大品牌，以小餐饮带动大产业，以小商品带动大收入，以小服务赚大口碑。