房县新闻网讯 通讯员 汤谦博 张长波 报道：天色刚蒙蒙亮，一阵发动机的轰鸣打破了龙滩村的宁静，年过六十的明庭宝装好了新调配的草料，驾驶着三轮车向横峪沟深处的养牛场驶去。

“这片沟三面都是山，只有这一条路上来，地势比村上高很多，很适合养牛。”说起他创办的养牛场，沉默寡言的明庭宝立刻打开了话匣。明庭宝原先在村上开三轮车拉人拉货，由于他为人实在、干活勤恳，日子过得相当红火，后来年轻人都外出打工，拉三轮车的生意也就此作罢。

2019年，明庭宝在山上寻找邻居家走失的黄牛时，进入了横峪沟，有着多年农村生活经验的他直觉这里是个放养黄牛的好地方。在他看来，在这里黄牛喝的是山泉水，吃的是天然草，长的是“健美肉”，正好满足当下健康、绿色的饮食消费需求。最关键的是，散养的黄牛身体健壮、肉质紧实，相比圈养的牛肉，吃起来更鲜更香。经过慎重考虑，明庭宝从外地引入牛犊，开始在横峪沟放养黄牛。“一年里的多半时间，黄牛都放养在山里，天天在山坡上活动，就相当于天天都在运动锻炼。”明庭宝形象地比喻道。目前明庭宝的黄牛养殖量达到了60多头，年“出栏”量保持在10头左右，方圆十几里地，属他的规模最大。

养牛是个苦差事，一年365天几乎是全年无休，尤其是秋冬时期山上植被不足时，天蒙蒙亮就要出门去喂牛。为了确保黄牛每天有足够的营养摄入，明庭宝还专程联系中坝乡畜牧站前来指导，按照一定比例将红糖、盐水与田地里收割的秸秆混合发酵，成为黄牛最爱吃的青贮饲料。因为坚持深山放养，明庭宝家的黄牛从来不愁销路。“一头黄牛能长到四五百斤重，大点的有将近一千斤。这样的牛一般都能卖到两万多元，每年‘出栏’10来头，光这块收入就近20万”听得出，明庭宝对自己的收入还算满意。

在明庭宝的带动下，周边村民也开始发展扩大养牛规模，有养殖户前来讨教经验，他也毫不吝啬，倾囊相授。“养牛是个很累、风险很高的事情，我自己经验不多、能力不大，但也能帮助他们少走一些弯路，更好地脱贫致富。”就在今年，明庭宝还自掏腰包修建了一条通往横峪沟的产业路，方便在这里的黄牛养殖户往返。

截至目前，中坝乡全乡黄牛存栏958头，仅龙滩村就有347头，明庭宝干劲十足，着力研究如何保种繁育，进一步提高黄牛养殖品质，壮大黄牛养殖经济，在村民们的眼里，明庭宝更像一头勤勤恳恳的老黄牛，带动着乡亲们在养牛致富的道路上努力前行。