房县新闻网讯 通讯员 张括 报道： 近日，副县长邹莉深入中教（湖北）餐饮管理有限公司、房县行知实验学校、房县特校调研指导学校食品安全工作。

在供餐企业，调研组先后查看了原料间、食品加工间、清洗消毒间、无缝对接出餐口和视频监控室，详细了解原料供应和储存、食品清洗和加工、餐具消毒和保管等工作全流程。在两所学校，调研组重点查看了食堂卫生、食品留样、燃气安全装置“三件套”安装等情况。

邹莉强调，食品安全是学校后勤服务保障的“头等大事”，是广大师生身体健康和生命安全的重要保障，关系到社会的和谐和稳定。供餐企业和学校严格按照餐饮规范操作要求紧盯食品安全的重点、难点问题，全过程、全流程、全链条加强对预制菜进校园的监管，让师生吃得安全；要扎实推进“互联网+明厨亮灶”工程，坚持执行食品安全公开制度，运用信息化工具向社会公开食材来源、储运、加工、配餐等工作过程，让公众全方位了解学校食品供应各环节，让师生吃得放心；要坚持以师生为中心，定期深入一线倾听师生意见建议，主动了解师生需求，为师生提供优质服务，让师生吃得满意。