房县新闻网讯 通讯员 汤琰 报道：近日，白鹤镇中式面点技能培训班在石堰河村正式结业，由镇人社中心协调县启能职业技能培训学校开展，30余名村民参加培训。

培训过程中，老师从中式面点的常用原料、风味特色、一般工艺流程进行全面的讲授，深入浅出的为大家讲解面条、馒头、包子、花卷、水饺、麻花、油条、汤圆、南瓜饼等面食的具体制作流程，包括如何发面、如何揉面、水和面粉的比例以及如何制作一些好看的样式等专业知识，并逐个演示制作过程。参加培训的学员们聚精会神，围着教师，仔细听、认真学与虚心请教，纷纷表示，能够免费学习到正规的面点技能，真是受益匪浅，非常感谢政府提供这样的培训平台，给他们的就业创业梦提供了机会。

参训学员杜大姐说：“平常自己在家也做各种面食，但是通过老师的讲解和实际操作后，手艺有很大提升，连家里小孩都说样式跟味道都越来越好，学门手艺以后可以出门找个工作，也可以开个早餐店。”

后期白鹤镇将有针对性的开展养老服务、月嫂、家政等技能培训班，让群众不管出门务工，还是自主创业，都有一技之长。以培训促就业，以就业促发展，以发展促增收。