房县新闻网讯 通讯员 张菜萌 姬廷煜 报道：6月7日，在土城村的邀请下，县黄酒产业发展中心、县市场监督管理局以及县公共监测中心到土城镇土城村开展黄酒政策法规暨家庭制售黄酒规范经营专题培训会，进一步推动村集体经济发展，深入挖掘黄酒酿造共同致富之路，现场61名酿酒户及意向者参加培训。

培训会现场，各位专家围绕黄酒基础知识、生产技术、小作坊生产许可证办理流程、验收程序、黄酒质量安全标准等内容进行讲解，向村民传授先进经验，并通过现场解答提问的方式调动村民参与积极性，针对村民提出的疑问，专家一对一现场指导。“原来双投酒投放小曲和大曲的比例以及时间，都会造成拌曲后落缸发酵速度及出酒率的差异，用老师教授的方法省钱干净还增加出酒率啊！”前来参加培训会的村民激动地说道。

下一步，土城镇将依托新修订的“黄酒七条政策”大力发展土城镇黄酒产业，打响“黄酒村”这张招牌，以深厚的文化底蕴展现土城黄酒的独特之美，推动土城镇社会经济发展。