房县新闻网讯 通讯员 刘小敏 报道：为进一步锤炼幼儿园厨师的厨艺，强化幼儿园膳食管理水平，提升幼儿日常膳食质量。近日，红塔镇中心幼儿园与小西关幼儿园成功联合举办“烹技厨彩 味你而来”厨师技能大比拼活动。

赛前抽调红塔镇中心幼儿园与小西关幼儿园教职人员共5人组成评委，抽签决定比赛菜品和参赛厨师，商议决定比赛标准与评比规则。比赛中随着开始的信号发出，锅碗瓢盆的声音相互交织此起彼伏，伴随着明亮的火光与四散的香气厨房内瞬间变得热闹起来，全体评委共同观摩，对参赛厨师在烹饪中的卫生、刀工、厨艺、操作安全等方面进行考察，在品尝菜品后以视觉、味觉、嗅觉整体感受进行综合打分。赛后评委逐一对参赛厨师的整体烹饪情况进行细致点评，总结烹饪过程中的优点与不足，最终红塔镇中心幼儿园与小西关幼儿园的厨师烹饪水平获得全体评委一致肯定，经评定双方打成平手，整个活动在欢快的氛围中落下帷幕。

民以食为天，近年来在上级教育部门及市场监管部门的关心帮助下，幼儿园的厨房安全管理愈加科学完善，厨师们的烹饪水平也不断提高，在园的幼儿能够品尝到卫生营养的膳食健康快乐的成长。在今后红塔镇中心幼儿园将继续严格执行厨房安全卫生监管规定，科学合理搭配幼儿在园餐食，全园上下共同守护孩子们舌尖上的安全，筑牢幼儿园食品安全防线，让幼儿吃得安全、吃的舒心、吃得健康，让家长和社会放心，用心出发哺育呵护幼儿茁壮成长。