房县新闻网讯  通讯员吴朝林  刘凯  报道：为进一步规范福利院食堂食品安全管理，切实保障广大老年人的饮食健康安全，近日，上龛乡政府联合市场监管所对上龛乡福利院开展食品安全专项检查。

工作人员对食堂以及厨房库房环境卫生、设施设备、餐饮具清洗消毒、食材采购渠道、储存条件以及食品加工流程、从业人员健康证进行了全方位的检查，并要求福利院严格落实食品安全主体责任，坚决守牢食品安全底线。同时，工作人员深入院民宿舍，与老人进行深切交流，关心老人的身体状况、居住环境，倾听老人的所需所求，并提醒福利院工作人员严格管控人员进出，做好日常体温监测，加大环境消毒力度，切实保障院民的生命健康安全。

此次专项检查有效防范了我乡福利院食品安全隐患，为入院老人创造了安全卫生的就餐环境和居住环境，让入住老人吃得安全、住得放心。下一步，我乡将不定期对福利院食品卫生安全开展专项检查，不断加强食品安全管理，切实提高福利院食堂工作人员的食品安全意识，把好食品安全关，真正确保敬老院老人“舌尖上的安全”。