房县新闻网讯 通讯员 杨莉咏 刘艳 报道：为进一步加强食品安全监管，推进食堂管理数字化转型，2月27日，房县第一中学后勤服务中心对食堂开展了春季库存专项检查。

检查现场

本次检查采取“线上系统核查+线下实物清点”的模式，重点核查数字食堂系统库存数据准确性、食材保质期管理规范性、生鲜食材存储条件达标性、季节性食材采购合理性等4个方面。检查中，检查组通过调取数字食堂管理系统实时数据，查看食堂库存台账，现场抽检了大米、食用油等6类食材，着重检查土豆、绿叶菜等易变质食材的存储情况。检查发现各食堂数字食堂管理系统预警模块运行正常，库存台账完整率达100%，实物库存与系统数据吻合误差率为零；各仓库温湿度监控设备运行正常。针对一楼食堂红薯粉临近保质期问题，现场下达《临期食品处置通知书》，要求尽快完成退货或报损处理；针对易变质食材的储存问题，要求建立《时令食材采购登记表》，实行“勤进少存”动态管理。 

下一步，房县第一中学后勤服务中心将持续推进“智慧食安”体系建设，切实保障师生“舌尖上的安全”。