房县新闻网讯 通讯员 郝文杰  报道：2024年9月26日，国内白酒领域传来重磅学术动态：由湖北漳兰河农业科技发展有限公司提供数据支持的《清香型白酒发展概述》论文，正式发表于国家级核心期刊《中国酿造》第43卷第9期。这篇深度剖析清香型白酒技术演进、市场趋势与标准化进程的论文，不仅填补了行业研究空白，更以"产-学-研"协同创新模式，为传统白酒产业转型升级绘制出科学路线图。

论文揭示，伴随消费升级浪潮，白酒消费呈现"从浓烈刺激到优雅细腻"的口感偏好转变。清香型白酒凭借"清、爽、醇、净"的独特风味，完美契合新生代消费者健康饮酒理念。数据显示，2022年该香型产量占比已攀升至31.75%，部分年份增速高达49%，展现出强劲的市场爆发力。值得关注的是，这种增长不仅限于国内市场，在国际烈酒市场亦呈现破竹之势。

该研究突破单一技术视角，构建起"学术-产业-文化-生态"四维创新体系：学术层面建立系统性研究框架，为风味物质解析、工艺优化等关键技术提供理论支撑；产业端推动标准化酿造、智能化生产、绿色化转型，助力产业升级；文化维度深度挖掘东方酿造智慧，为国际传播奠定话语基础；生态领域强调低碳酿造与循环经济，践行可持续发展理念。

作为研究支持单位，湖北漳兰河农业科技发展有限公司展现出行业领军者的战略眼光。公司负责人表示，将聚焦消费群体需求，开发顺应市场的优质产品，让这一独特的中国白酒香型在国际舞台上绽放光彩，使"Qingxiangxing Baijiu"成为全球蒸馏酒版图中独树一帜的中国名片。