房县新闻网讯 通讯员 刘丽 报道：为进一步强化校园食品安全监督，构建家校共育的食品安全防线，6月11日，尹吉甫镇玉堤店小学邀请家长膳食委员会代表走进校园开展陪餐活动，让家长深入了解学校膳食管理工作，共同为学生的食品安全和营养健康把关。

活动伊始，家长代表们跟随食堂工作人员来到食材采购区。在“数字食堂”智能采购系统的屏幕上，当日采购计划、供应商资质、食材溯源信息等一目了然。工作人员现场演示了从供应商资质审核、订单生成到食材配送的全流程操作，家长们通过手机扫码即可查看食材的产地、检测报告等详细信息，真正实现了“来源可查、去向可追”。

在验收区，家长膳食委员会代表们参与了食材验收环节。工作人员使用“数字食堂”的智能验收终端，对每一批次食材进行扫码核验。家长们认真查看了蔬菜的新鲜度、肉类的检疫合格证明，并通过系统查询了食材的农残检测数据。

参观结束后，家长代表们与学生共同用餐，家长们品尝着热气腾腾的饭菜，与孩子们亲切交流用餐感受。

此次陪餐活动，不仅让家长们深入了解学校食堂的运作流程，更见证了“数字食堂”在食品安全管理中的科技力量。下一步，尹吉甫镇将继续以家校合作为纽带，充分发挥“数字食堂”的优势，严把食品安全关，为孩子们的健康成长保驾护航。