房县新闻网讯 通讯员 祝源 赵勇 报道：为全力保障“大裂谷景区嘉年华”活动期间食品安全，近日，房县市场监管局组织青峰市场监管所执法人员，对青峰大裂谷景区嘉年华活动现场及周边食品经营区域，开展2025年大学生音乐节嘉年华活动前食品安全专项检查。

执法人员首先仔细查看各食品摊位（含预包装食品、热食制售、饮品等）的环境卫生状况，要求经营者即时清理杂物、保持操作区整洁，并确保“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施到位有效。其次，重点检查食材原料的进货凭证（索证索票）是否齐全、是否在有效期内；现场打开冷藏、冷冻设备，核查储存温度是否符合要求，生熟食品是否分开存放，严防交叉污染。然后，观察从业人员现场操作，核查是否持有有效健康证明，是否规范穿戴工作衣帽、佩戴口罩；检查直接入口食品是否使用符合要求的工具取用，散装食品标签是否清晰标明信息。最后，对现场使用的餐饮具消毒设备、食品加工器具的清洁维护状况进行查验。