房县新闻网讯 通讯员 赵华丽 报道：近日，县特殊教育学校召开食品安全与膳食经费管理监督家长委员会座谈会，邀请家长代表与食堂工作人员、学校负责人交流校园餐管理细节。

座谈会上，学校介绍了食材采购、加工流程及成本核算细则，食堂工作人员讲解了清洗、烹饪、留样等操作规范，家长代表就食材新鲜度、成本构成等提问交流。

会后，家长代表走进食堂，查看食材储存分类情况，核对采购台账、索证索票资料，翻阅月度成本公示表，并在公示栏前听工作人员讲解供应商资质、留样记录、经费收支等内容。“孩子吃得安心，我们家长才能真正放心。今天看到每一笔支出都明明白白，连每样食材的来源和检验报告都能查到，我们对学校的用心更有信心了。”一位家长说。

学校负责人表示，将持续畅通家校沟通渠道，让“透明厨房”守护特殊学生健康。