亲手做、亲口品! 房县“神农贡”茶标准化培训让技艺落地生根

2026-03-30 14:35  

房县新闻网讯 通讯员 杜爽  唐柳 报道:“亲手从鲜叶到成茶走一遍流程,才真正懂了标准化的门道,自己做的茶喝着就是香!”在房县苗木场名优茶研制中心培训现场,一位参训茶企负责人由衷感慨。近日,2026年度“神农贡”茶标准化生产技术集中培训成功举办,全县20余家茶叶市场主体技术骨干参加培训。

本次培训聚焦自动化制茶全流程实操,从鲜叶摊晾、杀青、揉捻到干燥、提香,各环节依托现代化机械系统教学。专家围绕设备参数调控、工艺节点把控细致讲解,现场示范杀青机温度校准、揉捻机压力与转速匹配等关键操作,让大家直观掌握标准化生产要领,学习氛围浓厚。

实操结束后,参训人员通过“看、闻、摸、悟”四步法,现场品鉴亲手制作的“神农贡”茶,在观色泽、闻香气、摸叶底、品滋味中,真切感受到标准化工艺对茶叶品质的提升作用,进一步树立以标准促品质的理念。

下一步,县茶办将推进分散培训,构建“主体申请、部门衔接、专家上门”服务模式,按需开展上门指导并开放实训平台。同时做好服务保障,常态化技术跟踪、建立档案、定期回访,推动标准化技术全覆盖,提升“神农贡”茶品质,助推茶产业提质增效、品牌升级。

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