培训会现场
房县2016年学校（幼儿园）食品安全管理员培训开班仪式在房县实验小学举行。全县115名学校（幼儿园）食品安全管理员参加培训。
十堰市食品药品监督管理局介绍了十堰市餐饮服务行业发展及食品安全概况，解读了《学校食堂食品安全操作规范》和餐饮服务食品安全日常监管要点，同时对2016年学校食堂工作提出了新的要求，各学校要加快“明厨亮灶”和省级“放心食堂”创建进度，大力推广“五常法、六T法、4D现场管理法”和“食品切配工用具色标”等先进管理模式，争取在今年内食堂食品安全等级全部达到B级标准。
此次培训主要讲解了现代食堂管理有关标准、学生食堂常规管理方法、《食堂“明厨亮灶”》、《示范单位创建》、《A级食堂创建的具体标准和配套要求》，观看食品安全监督管理规范教学片等，参观了房县天明小学“明厨亮灶”建设，进行了培训成果测试，成绩合格者将由市食品药品监督管理局颁发《湖北省餐饮服务专职食品安全管理员培训证书》。
