房县新闻网讯 通讯员 姚国银 何蒙 报道：又是一年开学季，为保障全镇11所学校，3000余名学生饮食安全，大木厂镇食品药品监管所坚持“四到位”，开展专项检查，助力校园食品安全。
一是监督检查到位。全面检查学校食堂，坐实卫生条件达标，督促从业人员健康证办理，规范建立进货查验记录制度，对食堂从业人员进行现场食品安全教育。
二是检验检测到位。对学校食堂开学购进的食品及餐用器具进行随机抽检，严格把关食品质量，保障学生入口食品安全。
三是应急预案处置到位。要求学校建立食品隐患应急预案，监督配套消防设施，防患未然。
四是“明厨亮灶”落实到位。加强学校食堂“明厨亮灶”建设，建议各学校食堂配置食品安全监控设施，与学校达成一致，积极落实“明厨亮灶”责任。
截止目前，共走访检查11所学校食堂，学校周边20家商铺，随机抽检9类食品均合格。
