房县新闻网讯 记者 曹其琪 通讯员 张文凯 报道：5月8日，全县首条抹茶生产线在窑淮镇正式投产。该项目标志着房县茶产业在延链、补链、强链的道路上迈出关键一步。

当天上午10时，在房县弘和茶业有限公司生产车间，一条崭新的自动化生产线正在高速运转。带着晨露的鲜叶从采摘基地运抵后，即刻进入加工环节。经过高温蒸汽杀青、干燥冷却、切茶风选、叶梗分离等多道工序，仅用一个多小时，原本普通的鲜叶摇身一变，成为色泽翠绿、品质上乘的碾茶。整个生产过程高效、洁净，实现了从“田间”到“车间”的无缝衔接。

该生产线由房县弘和茶业有限公司投资700万元建成，日处理鲜叶能力达1.5万斤。长期以来，我县茶叶加工主要停留在绿茶和红茶等传统品类，产品结构单一，夏秋茶资源利用率不高。抹茶生产线通过引入先进的蒸汽杀青与物理风选工艺，有效盘活了夏秋茶资源，将茶叶附加值提升到一个新高度，推动窑淮茶叶加工从传统领域向高端抹茶领域拓展。

房县弘和茶业有限公司总经理 昝明：“产品主要销往江浙地区，订单供不应求。预计年产能达150吨、产值3000万元。这条生产线大幅提升了标准化水平和产能，让我们有信心进一步拓展高端抹茶市场。”

据介绍，此次抹茶生产线投产只是房县弘和茶业有限公司深耕窑淮茶产业布局的第一步。企业还将启动配套建设超微研磨精加工生产线，打通从鲜叶到碾茶，再到抹茶粉的全产业链条，构建起完整的高端抹茶产业体系，让房县的优质茶叶走出大山，走向更广阔的市场。

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