房县新闻网讯 通讯员 王珍珍 张俊雄 报道：为进一步加强校园食品安全管理，5月20日下午，房县万峪学校开展了膳食监督家长委员会专题活动。各班家长代表走进校园，深入食堂后厨及仓储区域，零距离查看食堂运营全过程。

活动中，在学校负责人的带领下，膳食监督家长委员会的家长们穿戴好卫生防护用具，深入食堂后厨及仓储区域，对食材采购的全链条进行了细致的监督。

在食材验收环节，家长代表现场参与当日蔬菜、肉类的称重与质量核验，仔细查看食材色泽、气味及质检报告，核对采购单与配送数量，确保食材源头可溯、新鲜达标。在仓储区，家长们观摩了“先进先出”的物资管理原则，翻阅出入库台账及索证索票记录，对学校严谨的管理制度给予高度评价。

此外，学校还向家委会展示了“数字食堂”建设成果。通过数字化管理平台，食材溯源、库存管理到加工流程实现全环节可视化，让食品安全保障再升级，增强了家校互信。

今后，该校将继续以“数字食堂”为抓手，定期邀请家长代表参与监督，以透明化、精细化、人性化的服务，守护好每一位学生的“盘中餐”，真正做到让家长放心、社会安心。