房县新闻网讯 记者  孙波 报道：房县23号举办消费扶贫现场对接会后，房县餐饮协会当即表示，将全力支持脱贫攻坚。26号，房县餐饮协会走进房县源聚兔业，与肉兔养殖企业深入对接，表示将用实际行动支持房县肉兔产业做大做强，为脱贫攻坚贡献餐饮企业力量。

房县餐饮协会会长刘世明一行先后深入源聚兔业种兔车间和育肥车间，详细了解肉兔养殖流程，现场品尝用肉兔加工的麻辣兔头、风干兔肉、烤兔肉、卤兔肉等菜品，与源聚兔业深入探讨兔肉菜品开发、市场开发等，并就深入合作进行交流。

房县餐饮协会各会员企业认为，兔肉是一种高蛋白低脂肪的优秀食材，兔肉菜品推向市场以后，必将受到消费者欢迎。他们纷纷表示，将以消费者需求和喜好为导向，立即投入到兔肉菜品开发工作中来，力争开发出品种多样、风味独特的兔肉菜品，让更多的消费者乐于选择消费兔肉，以此扩大兔肉在房县的消费量，帮助解决肉兔销售难题，实现肉兔养殖企业和餐饮企业共赢。