
房县新闻网讯 通讯员 刘玲 报道:为保障高考期间师生们的食品安全,连日来,房县市场监管局加大对我县高考考点食品安全的监管督查力度,早谋划、早部署、早行动,全力做好高考期间食品安全监管工作。
强化组织领导。该局严格按照高考工作相关要求,及时成立高考期间市场监管工作领导小组,细化任务、责任到人,确保高考期间考点的学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及周边餐饮单位的食品安全保障工作全覆盖、排查无真空、监管无死角。

强化考前巡查。深入开展考前学校食堂食品安全专项整治行动,督促学校食堂落实主体责任,严格执行食品进货查验、索证索票等各项食品安全管理制度,提前对学校食堂餐谱、加工制作设备设施、从业人员健康状况等进行检查,并对餐饮器具的清洗、消毒与食堂保洁情况,进行了重点检查。
用好抽检手段。对县一中、二中学校食堂餐饮具类、蔬菜类开展快速检测,两所学校食堂共抽检餐饮具类22批次,蔬菜类46批次,合格率达到100%。

开展驻点保障。安排执法人员进驻考点及监考老师就餐点,逐项检查食品及原料等产品的索证索票、菜谱审查、食品制作加工过程及存储、食品48小时留样情况等重点环节,严把食品安全质量关口,及时消除食品安全隐患,切实保障全县广大考生饮食安全。
