房县新闻网讯  通讯员  杨莉咏  刘艳  报道：近日，房县第一中学后勤服务中心聚焦数字食堂建设与食品卫生安全，着力提升食堂管理水平，为师生提供更优质、更安全的餐饮服务。

全面推进数字食堂建设。加大对食堂工作人员的培训密度和力度，确保每一位工作人员都能熟练操作新系统。全面梳理并完善系统基础信息，详细录入食堂从业人员基本信息、岗位分工以及健康证等资料，严格按照自然月进行盘存，保证信息的全面性和精准度。同时，及时上传供应合同以及供应商出入库检验报告，实现食材采购、库存实时监控可追溯，确保食材新鲜度和质量。

坚持数字化手段与传统监管方式双管齐下。在推进数字食堂建设提升管理效率的同时，严把对食品安全的监管，将数字化手段与传统监管方式有机结合，构建更严密的食品安全防线；明确要求食堂工作人员要持续强化饮食安全意识，加强食堂卫生安全常规管理，严把食品采购、加工、储存、留样等关键环节，定期开展隐患排查，坚决杜绝食品安全隐患。

下一步，该校将以数字食堂建设为契机，不断提升食品安全管理水平，让师生吃得安心，让家长放心，全力筑牢了校园食品安全防线。