房县新闻网讯 通讯员 陈坤 尤琦雯 报道：为守护师生 “舌尖上的安全”，6 月11日，窑淮镇窑淮学校联合镇政府、市场监管局化龙所、派出所、卫生院等多部门，开展食品安全应急实战演练，以 “演” 筑防，以 “练” 备战，全力筑牢校园饮食安全防线。

当日下午，一场 “意外” 在体育课上突发：5 名学生出现恶心、呕吐等疑似食物中毒症状。体育老师发现后，立即启动应急程序，情况经班主任、食堂负责人、校医迅速传递至校长。从发现异常到信息上报完毕，整个过程高效紧凑，为后续处置争取了宝贵时间。

校长接到报告 10 分钟内，按应急预案向多部门报备，并迅速启动校园食品安全应急预案。校医第一时间将 “患者” 隔离，开展测血压、补水等模拟急救，对症状较重者安排模拟送医；食堂负责人规范封存呕吐物；班主任有序疏散其他学生，心理教师同步介入开展情绪疏导。房县市场监管局化龙所工作人员火速抵达现场，对留样食品、餐具进行封存并取证，要求食堂暂停供餐、封锁操作间。随后，镇政府、派出所、市场监管所组成联合调查组，通过询问涉事人员、核查食材台账等方式，全面排查事件原因。各部门分工明确、配合默契，应急处置全程有条不紊。演练结束后，参与单位召开复盘总结会，针对流程衔接、细节操作等环节存在的问题展开讨论。

市场监管局化龙所提出专业改进建议，共同完善应急预案，更新应急联络机制，并留存影像、报告等资料用于后续经验总结。为确保演练安全真实，现场使用米粥模拟呕吐物，处置人员规范穿戴防护装备，演练后对场地进行全面消杀。学校还同步开展食品安全主题班会，推动应急演练成果转化为师生安全意识与实操能力。

此次多部门联合演练，是对校园食品安全应急体系的一次全面检验，为保障师生身体健康和生命安全提供了坚实保障。