房县新闻网讯 通讯员 孟德生 报道：10月9日，湖北房县——漳兰河酒业与中国食品发酵工业研究院合作，通过融合贵州酱香与山西清香两大传统工艺的核心菌群，成功培育出兼具醇厚与典雅的"清酱香型"专属菌群，填补了白酒香型融合的技术空白。

项目团队从茅台镇与杏花村分别引入特色菌种，依托房县中坝乡独特的自然环境与青石板窖池工艺，实现菌群的本土化驯化。通过合成生物学技术优化代谢路径，解决了传统大曲品质不稳定的行业难题，赋予酒体更丰富的风味层次。

新品"方琮瓶系列"巧妙平衡酱香的醇厚与清香的纯净，酒体呈现蜜香、陈香、花香、粮香、果香、曲香六重体验，口感柔顺细腻，市场反响热烈。

漳兰河酒业未来将通过高粱种植、生态旅游等产业链延伸，带动地方经济发展。同时，将以"清酱香型"技术为核心打造的文化产业园，推动农文旅深度融合。