房县新闻网讯 通讯员 张丽 报道：为全面筑牢幼儿园食品安全防线，强化家园共治监督效能，4月22日，城关镇第二幼儿园膳食监督家长委员会代表以突击实地查验的形式，走进食堂后厨一线。

家长代表全程近距离观摩食堂工作人员食材分拣、清洗、切配等精细化加工全过程，细致查看后厨整体环境卫生、工具器具清洁消毒、荤素色标菜板分类专用、分区规范操作、食材定点规范存放等关键卫生细节，认真查阅食品安全管理台账、进货查验、日常消杀等相关记录，逐项排查安全隐患，实打实核验每一处食品安全管控环节。

现场，食堂从业人员规范穿戴工服、口罩与防护用具，严格按照食品安全操作规范分区作业，食材分类存放、生熟严格分开，操作台与厨具洁净规整，加工流程科学有序、细节严谨规范，标准化的操作流程获得了家长代表们的一致认可。

食品安全是幼儿园工作的重中之重。该园将始终把幼儿饮食安全放在首位，常态化邀请家长参与膳食监督管理，虚心接纳家长合理建议，以更严格的标准、更扎实的举措严把食堂卫生关、食材安全关、加工操作关，用心守护幼儿舌尖上的安全，为孩子们的健康快乐成长保驾护航。