房县新闻网讯 通讯员 解妍妮 报道：为进一步规范幼儿园食堂管理工作，确保幼儿在园安全、健康、快乐成长。12月12日，房县幼儿园组织食堂工作人员及生活老师进行了《食品安全法》专项培训。

培训会上，唐园长为大家解读了《食品安全法》，并就食品安全操作规范要求、食品原料采购、储存、烹调及食物中毒预防等食品安全知识进行全面培训。培训结束后，唐园长就今后如何进一步做好幼儿园食堂工作提出新要求：一是要绷紧安全防线，切实履行工作职责；二是要加强日常检查，强化监管体制。

通过本次《食品安全法》专项培训学习，让食堂工作人员对幼儿园食品安全管理的工作流程有了更加全面系统的了解，他们表示，一定要严格按照食堂安全管理要求来执行，把食品安全工作放在首位，切实保障广大师生的饮食卫生安全。让幼儿吃得放心，吃得营养，吃出健康。