房县新闻网讯 通讯员 王恒 刘开东 张怡 报道：为切实筑牢校园食品安全防线，搭建家校沟通桥梁，让家长全面了解学校食堂管理与餐饮服务情况，4月28日，县城关一中以“眼见为‘食’，家校同心，共护校园食品安全”为主题，成功举办校园食堂开放日活动。各班家长代表应邀走进食堂，零距离感受校园食品安全管理全流程。

活动当天，在工作人员引导下开启参观体验。学校分管食品安全副校长介绍活动目的与流程，食堂负责人围绕食材采购验收、清洗加工、餐具消毒、食品留样、日常运营等关键环节，向家长系统讲解食堂管理制度与安全保障措施，帮助家长全面了解学校食堂管理工作。

实地参观环节，家长们在工作人员带领下，依次查看食材储存区、粗加工区、烹饪区、餐具清洗消毒区、食品留样区及学生就餐区，实地了解环境卫生、设备运行、食材储存、操作规范等情况。大家边走边看、边听边问，工作人员现了场耐心解答，充分展现学校在食品安全管理上的严谨与用心。

交流座谈中，家长代表积极发言，围绕菜品口味、营养搭配、食材新鲜度、就餐环境、服务质量等方面提出意见与建议，学校领导与食堂负责人认真倾听、逐一回应。

此次食堂开放日活动，不仅让家长全面了解学校食品安全管理工作，更搭建起家校协同、共同监督的有效平台。下一步，县城关一中将持续压实食品安全主体责任，细化食堂管理举措，落实家长反馈意见，不断提升餐饮服务质量，以严格管理、暖心服务为全体学生健康成长保驾护航。