房县新闻网讯 通讯员 余善从 报道：为进一步加强学校食品安全监管，增强食堂食品从业人员食品卫生安全意识，规范操作流程，预防群体性食物中毒事件的发生，切实保障广大师生身体健康和生命安全。3月19日上午，房县大木厂镇大木小学召开食品安全专题会。校委会全体成员、食堂管理及从业人员参加了会议。

会上，首先学习了中华人民共和国教育部、中华人民共和国国家市场监督管理总局、中华人民共和国国家卫生健康委员会第45号令《学校食品安全与营养健康管理规定》；接下来，分管后期工作的领导对食堂从业人员进行了食品安全管理知识培训。并就食品安全提出了具体要求：一是严格落实好一岗双责制度；二是每天做好个人卫生、环境卫生；三是严格执行餐具消毒工作规程;四是把好食品进货关、贮存关、加工关；五是加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品试尝、留样工作，要从“细节入手抓食品安全管理”；最后，校长刘吉明强调：食品卫生安全问题关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定，要以成都七中实验学校小学部食堂食品质量相关问题案例为契机，警钟常敲。要进一步强化食品安全管理责任，加强食品安全监管，消除校园及周边安全隐患和监管盲区，规范食品经营行为，维护校园和谐稳定。

通过此次专题会，增强了与会人员食品安全意识，敲响了食品安全警钟。学校将继续严格执行食品安全管理制度，坚决杜绝安全事故的发生，确保校园平安稳定。